Праздничный икорный тортик

Нам очень понравилась эта закуска. По-настоящему новогодняя и совсем несложная в приготовлении. К достоинствам так же стоит отнести то, что сделать всё можно накануне, а день праздника только выложить на тарелку и декорировать икрой. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Вам понадобится: 1 стакан шампанского, 5 яиц сваренных вкрутую, 1 большая луковица, 150-200гр. мягкого сыра ("Президент", "Хохланд" или любой подобный, можно сразу с зеленью, но мы добавляли свежую), 2ст.л. сливочного масла, 150гр. сметаны, 5ст.л. майонеза, зелень, соль, перец, 100гр. красной икры, пучок зелени (петрушка, укроп на ваш вкус).

Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить шампанское. Тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. При этом по квартире будет гулять потрясающий винный аромат. Охладить. Яйца мелко порезать, смешать с майонезом. Отдельно смешать мягкий сыр, мелко порезанную зелень и сметану. Соль, перец по вкусу.

Рецепт с сайта www.say7.info
Повар Катерина Логинова
Фото Ольга Ермолаева

Новогодние сказки

В этом году мы включили в наш календарь не только традиционные поделку и рецепт, но и удивительные игры-сказки на каждый из дней оставшися до Нового года. Эти сказки написала специально для Вас и Ваших малышей наш замечательный педагог Наталья Ридель.

Наступает самое волшебное время в году. Мы все ждём его с предвкушением чего-то необычного, с верой в чудеса. И эти ощущения пришли с нами из детства. Тогда, это волшебство создавали для нас родители, бабушки и дедушки. Теперь наше время подарить детям сказку, научить их видеть прекрасное в каждой мелочи, радоваться чувствам, а не вещам, ценить людей за их внутреннюю красоту, а главное, суметь увидеть её, эту красоту...
Безусловно, самый ценный подарок, который мы можем сделать своим детям - это время проведённое вместе с ними. Предлагаем вам на несколько предновогодних вечеров стать настоящими волшебниками для своих малышей и подарить им сказку, красивую и умную...

Что нужно:
- Новогодняя или просто зимняя картинка, любого формата, желательно с интересным сюжетом, предварительно разрезанная на 12 частей. Эти части будут каждое утро появляться на столике малыша. К Новому году у вас получится замечательная картинка, составленная своими руками. Это может быть и чёрно-белое изображение, которое вы вместе с ребёнком раскрасите в яркие цвета. Пусть эта картинка станет талисманом в наступающем году.
- 12 снежинок, которые можно вырезать самим или купить в магазине. Прикрепите их к окну. Снимая каждый вечер по одной снежинке, вы будете рассказывать сказки.
- Небольшой сундучок или коробочка, в которую вы будете складывать волшебные предметы.
- "Волшебные" предметы, которые каждое утро Ваш ребёнок будет находить у себя под подушкой. Как они туда попадут? Так вы же волшебник! Главное, чтобы эти предметы были маленькими и смогли поместиться в приготовленный вами сундучок все вместе. Подготовьте: колокольчик; красивую пуговицу; цветную ленточку или тесёмочку; ключик, можно с замочком; маленькую игрушку, изображающую животное; каштанчик - массажёр; пёрышко; маленький карандашик или мелок; маленький фонарик; цветное прозрачное стёклышко или пластик; песочные часики; новогодняя небьющаяся игрушка (шарик, снеговичок).
- А главное, не забывайте, что это Вы - сказочник и волшебник, и вы можете что-то добавит и изменить в сказках и волшебных предметах, ведь никто не знает Вашего ребёнка, лучше чем Вы.
Желаем вам приятно и с пользой провести время.

Наталья Ридель

Мыло ручной работы

Замечательный подарок, сделанный своими руками вместе с ребенком – мыло ручной работы. И делать интересно и одариваемому точно понравится и пригодится!

Мыльную основу нарезаем кубиками в стеклянную фиалку, ставим на среднюю мощность в микроволновую печь и топим до жидкого состояния. Важно - основа плавится быстро и ваша задача не дать ей закипеть, иначе мыло не будет пениться. В жидкую основу добавляем базовое масло (абрикосовое, виноградных косточек, миндальное, ши – что больше нравится из расчета на 100 гр. основы 1/3 ч. ложка масла), краситель, эфирное масло (3-5 капель) или отдушку. Сбрызгиваем форму спиртом и выливаем основу. Если в ней есть пузырьки воздуха, их брызгаем спиртом. Фантазия приветствуется. У меня при чересчур активной помощи 3-х детей получились вот такие елочки, с самым новогодним ароматом - пихта с апельсином!

Юлия Величко

Прогноз на 2012 год

Овен (21 марта – 20 апреля)

Влияние: Марс.

Цвета: ярко-красный, оранжевый, малиновый, сиреневый, голубой и все блестящие.

Камни: алмаз, рубин, аметист, аквамарин, изумруд.

Счастливые дни: вторник, воскресенье.

Неудачные дни: пятница, суббота.

Благоприятные числа: 4, 7, 9.

В 2012 году у Вас возникнет осознанная необходимость развиваться, двигать свою жизнь. Спокойствия ждать не приходится, перемены станут жизненно необходимы. Вы можете изменить свою судьбу и вам даётся полная свобода в выборе пути. Этот год движения к новым реформам, и необходимо прокладывать новые пути по всем жизненно важным направлениям. Главное - сделать правильный выбор. Дороги принесут успех, поездки и люди издалека помогут на пути духовного и материального роста. Профессиональная деятельность может кардинально поменяться, но создание нового дела возможно только на собственные средства. Звёзды рекомендуют Вам пока не стремится к власти, к тому, чтобы занять высокое общественное положение. Не стоит считать, что единственно достойная цель этого периода - занятие высокого поста. делайте открытия, живите в новом русле, которое предложит Вам судьба но не перенапрягайтесь, чтобы "батарейки нет перегорели".

Кармический долг требует в этом году от Вас коррекции во взаимоотношениях с окружающими. Важно служить людям не ради того, чтобы быть оценёнными и признанными ими, но по зову сердца, не ожидая благодарности.

Екатерина Миклина