Г. Тукаи Едет Дед Мороз То полями, то лесами, Меж стволов берёз, К нам на тройке с бубенцами Едет Дед Мороз. Едет рысью и галопом, Зная, что идёт Прямиком по тайным тропам К людям Новый год. Снег окутал мягкой ватой Веточки берёз... Краснощёкий, бородатый Едет Дед Мороз. Распечатать >>>

Открытка 1980-х годов

Бабушкины пончики

В дни новогодних праздников всегда особенно хочется тепла и домашнего уюта. Делюсь с Вами семейным рецептом пончиков, которые пекла моя бабушка. Они такие румяные, такие ароматные, что за столом обязательно соберется вся семья. В то же время, как большинство моих рецептов, они очень просты в приготовлении.

Вам понадобится: 0,5 литра кефира, 2 яйца, 1 ч.л. соды (не заменяйте разрыхлителем!), чуть соли, 5 ст.л. сахара, 3 или чуть больше ст. муки.

В кефир вбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать до однородной массы. Добавить соду, перемешать и постепенно добавлять 3 ст. муки. В зависимости от того с начинкой Вы планируете пончики или нет регулируется густота теста. Оно должно быть только чтобы от рук отставало (если с начинкой) и можно более жидкое (если без начинки). Чем меньше муки, тем нежнее пончики, так что не увлекайтесь. Я жарю их во фритюрном жире (он продается в обычных магазинах там же, где маргарин), и мне нравится больше, чем растительное масло, т.к. совсем не впитывается в поверхность изделия и пончики получаются не жирными. Я обычно делаю их без начинки, просто ложкой выливаю в кипящий жир, как клецки и потом посыпаю сахарной пудрой. Пончики должны хорошо зарумяниться, иначе серединка может не прожариться.

Анна Паутова

Распечатать >>>

Оригами «Елочка»

Очень красиво эта елочка смотрится на открытках. И оригами мы с дочей очень любим. Поэтому простой рецепт красивой открытки.

Материалы: бумага ножницы клей украшения

Вырезаем из бумаги (достаточно тонкой, мы использовали оберточную из цветочного магазина, а бывает настоящая – для оригами) 5 квадратов со сторонами: 9 см, 7,6 см, 6,3 см, 5 см, 3,8 см (соотношение примерное, можно увеличивать размер квадратов). Складываем все квадраты по диагоналям и потом в треугольник, как на фотографии. Заворачиваем передние уголки вниз.

Начинать наклеивать лучше с верхнего треугольничка (предварительно наметив карандашом), каждый следующий треугольник вставляя в предыдущий. В итоге получится такая вот елочка! Как украсить открытку, подскажет ваша фантазия.

Екатерина и Полина Быстревские

Распечатать >>>

Прогноз на 2011 год

Весы (24 сентября – 23 октября)

Влияние: Венера

Цвета: тёмно-голубой, зелёный, морской волны и пастельные тона

Камни: опал, лазурит, коралл, алмаз, сапфир, жемчуг, берилл, лунный камень, зелёная яшма, хрусталь, хризолит

Счастливые дни: пятница, суббота

Неудачные дни: вторник, воскресенье

Благоприятные цифры: 2, 6, все, делящиеся на 6

В 2011 году основные пути, которые изменят вашу жизнь, связаны с обучением и преподаванием, поездками и делами близких людей, познанием, новыми связями. В первой половине года вы поймёте, что необходимо пополнить багаж знаний, чтобы продвигаться вперёд и соответствовать переменам, вошедшим в вашу жизнь и в жизнь общества. В 2011 году вам ещё придется обороняться от нападок и терпеть личные ограничения. Но в этом году вышестоящие иногда будут проявлять к вам благосклонность, помня о прежних ваших успехах.

Вы познакомитесь с людьми, которые осенью и зимой подтолкнут вас к действиям, помогут продвигаться вперёд.

Вам необходимо привыкнуть к нестабильности в обществе, неординарным и непостоянным партнёрам в личной жизни и не очень надёжным партнёрам в делах. Зачастую придётся полагаться только на себя. Со второй половины года отношения с друзьями изменятся к лучшему. Год непростой, но он откроет картину мира в личных делах на ближайший период.

Советы Весам:

• Весам можно порекомендовать жить в умеренном ровном климате, в гармоничной атмосфере. Вокруг должны быть цветы, особенно розы, и приятные для глаз объекты. Вам рекомендованы занятия спортом и массаж.
• Весы любят сладкое, но следует помнить, что сладости не дадут того количества энергии, какое вам необходимо. Не кладите сахар в чай и покупайте те кондитерские изделия, в которых содержатся натуральные сахара. Обязательно употребляйте в пищу больше фруктов.
• Во время застолья вам лучше пить (но только в меру!) молодое виноградное вино, которое действует лечебно, поставляя в организм йод, медь и марганец. Этих элементов Весам постоянно не хватает.

Екатерина Миклина

Распечатать >>>