Удачный вариант запекания курицы. Вкус получается остренький, мясо нежное. Единственный недостаток, перед приготовлением мясо нужно мариновать часа 1,5 - 2, иначе весь чесночный эффект насмарку.
Вам понадобится: 8 кусочков курицы, 8 зубчиков чеснока, 2 помидора, 100 гр. майонеза, соль, специи по вкусу.
Для маринада: в миске смешать майонез, чеснок и специи (в данном случае подойдут любые специи, которые Вы любите, кроме карри). Кусочки курицы посолить и положить в маринад.
Мариновать не менее 1, 5 часов (а лучше 2 – 2,5). Помидоры нарезать дольками. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в неё маринованную курицу, перекладывая кусочки дольками помидоров.
Запекать 40 – 50 минут (в духовке 190 – 200 градусов).
