Я очень люблю такую капусту. Готовить не то чтобы быстро, но в сезон я стараюсь делать её почаще, как-то вариант из мороженой мне нравится меньше.

Вам понадобится:
капуста цветная, яйца, панировочные сухари, соль, раст. масло для жарки.

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть. Отварить почти до готовности в подсоленной воде (готовность определяется по мягкости капусты, здесь, к сожалению, только опытным путем, если капусту переварить – потом её невозможно обжарить кусочками, только оладушки делать, что тоже вкусно). Капусту обмакнуть во взбитые яйца, потом в сухари и обжарить на растительном масле.

Анна Паутова

Реклама:
Перевод на русский любого языка - английский перевод русского текста . Письменные переводы.