Из всех многочисленных вариантов этого салата, мое семейство предпочитает самый простой и традиционный по составу. Последнее время покупаю готовое филе сельди, что очень упрощает процесс приготовления. Пробовала вместо соленой селедки брать подкопченную – тоже вкусно..
Вам понадобится: на 2 крупные сельди – 2 среднего размера свеклы, 6 картофели, 1 крупная луковица, 3 - 4 моркови, 6 яиц, майонез.
Все овощи и яйца отварить до готовности. Салат выкладывается послойно: Нижний слой – разделанная (в смысле без косточек и мелко порезанная) сельдь, далее лук репчатый (я мелко шинкую и предварительно запариваю кипятком, чтобы горечь уменьшить), майонез, картофель (на крупной терке и присолить), майонез, морковь (на крупной терке и чуть присолить), майонез, яйца (на крупной терке и я одни желток оставляю для украшения), майонез, свекла (на крупной терке и чуть присолить), майонез. Желательно дать салатику пропитаться несколько часов. .
