Питание малыша можно сделать не только полезным, вкусным и разнообразным, но даже лечебным. Иногда для этого достаточно правильно разобрать состав каши, указанный на упаковке.

Гипоаллергенная (низкоаллергенная) каша. Выпускается специально для маленьких аллергиков и малышей, которые могут ими стать. Чтобы снизить аллергенность продуктов, производители проводят специальную обработку злаковой основы каши (чаще всего это гречка, кукуруза или рис). Обычно такие каши готовятся из одного вида круп. Низкоаллергенные каши не содержат глютена, молока, сахарозы и фруктовых наполнителей (исключение могут составлять зеленые яблоки). Если развести гипоаллергенную кашу грудным молоком или привычной малышу смесью, то она обогатится белками, жирами, кальцием и станет более питательной.

Не содержит молока. Белки коровьего молока – основные провокаторы появления аллергии у малышей. К ним чувствительны около 7% детишек до года и примерно 85% детей, больных атопическим дерматитом. Кроме того, безмолочные каши подойдут малышам склонным к расстройству кишечника или с лактозной недостаточностью. Такие дети не переносят лактозу – основной углевод молока.

В составе изолят соевого белка или гидролизат молочного. И то, и другое – безопасные заменители молочной основы каши. Если ребенок не переносит молочное, изолят станет прекрасной альтернативой. Но малышам-аллергикам вряд ли поможет – аллергия на сою часто сопровождает молочную. В этом случае лучше использовать продукт, содержащий гидролизированные молочные белки (их способность вызывать аллергию значительно снижается при специальной обработке).

Не содержит глютена. Глютен – это белок, который входит в состав большинства злаковых (пшеницы, ржи, ячменя, овса). Он может не только вызвать аллергическую реакцию, но и спровоцировать заболевание. Безглютеновые кашки нужны малышам, страдающим целиакией – серьезной непереносимостью глютена. Появление глютена в рационе малыша с аллергией или больного атопическим дерматитом на первом году жизни лишь умножит проблемы.

Содержит пробиотики. Пробиотики – это микроорганизмы, входящие в состав нормальной микрофлоры кишечника. В первую очередь, это бифидо- и лактобактерии. Они защищают слизистую кишечника от вредных бактерий и усиливают иммунитет.

Содержит пребиотики. Пребиотики помогают росту и размножению нормальной микрофлоры кишечника. Производители детских каш в роли пребиотика обычно используют инулин, олигосахариды (олигофруктозу), лактулозу и другие.

Некоторые промышленные каши комбинируют в своем составе пробитики и пребиотики. Это делает продукт весьма ценным – ведь такие кашки полезны всем детям. А особенно малышам, склонным к запорам и дисбактериозам, а также аллергичным и часто болеющим детям.

Алена Белаш