Первый раз сделала по оригинальному рецепту с добавлением зелени, сняв пробу, решили, что зелень лучше не добавлять. Получается неплохой ужин, сытно и довольно быстро.

Вам понадобится:
макароны 300гр., мясо курицы копченое или вареное – 500гр., грибы (свежие 500гр., сухие 100 гр.), 3 яйца, бульон мясной 0,5 стакана, сыр твердый тертый – 100 гр., 1 ст. густых сливок, соль, черный молотый перец, масло растительное для жарки.

Макароны отварить в соленой воде. Грибы нарезать и обжарить (сухие предварительно отварить), влить бульон, половину порции сливок, посолите, поперчите и тушите до готовности.

Куриное мясо нарезать на мелкие кусочки, смешать с макаронами.

Смазать форму маслом. Выложить половину макаронной массы в форму, затем грибы и поверх оставшиеся макароны. Яйца взбить с оставшимся сыром и сливками, посолить, поперчить и залить макароны.

Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.